Met deze starterculturen kun je eenvoudig waterkefir bereiden. Waterkefir is een lichtzure, verfrissende drank en is het resultaat van fermentatie.
De waterkefir starterculturen bevatten voedzame gisten (bijvoorbeeld Saccharomyces unisporus, Kluyveromyces marxianus) en nuttige bacteriën (inclusief lactobacillus caucasus, kefyr) die harmonieus samenleven.
Waterkefir draagt onder andere bij aan het herstellen en behouden van een evenwichtige darmflora en aan een betere spijsvertering.
Het product bevat 3 zakjes met verse waterkefirculturen. Met één zakje kun je 10 liter waterkefir maken. Met het product kan je dus in totaal 30 liter waterkefir bereiden.
Waterkefir kan worden bereid op kamertemperatuur, zonder yoghurtmaker. Het enige wat je nodig hebt is een weckfles of een glazen pot met deksel. Heb je het kouder dan 20 graden in huis, dan kan je een Luvele yoghurtmaker gebruiken voor een constante fermentatietemperatuur.
Sjoukje –
Voldoet aan de verwachting
Margreet (geverifieerde eigenaar) –
Ik had nog nooit waterkefir gemaakt, maar met de beschrijving en de video is het echt super simpel. Smaak is een beetje wennen, maar het gaat in de richting van Rivella, dus ‘een beetje vreemd, maar wel lekker’. Makkelijk ook dat je met een beetje van de kefir die je hebt gemaakt weer een volgende liter kunt maken.
Marinka (geverifieerde eigenaar) –
Even wennen aan de smaak, maar nu begin ik het zelfs lekker te vinden. De bereiding is eenvoudig en de consumptie lijkt inmiddels het beloofde effect te hebben. Aanrader!