Recepten

Liefhebber van de Iraanse keuken? Dan weet je dat yoghurt een van de meest gebruikte producten in deze keuken is. Eva-Luna van @etenmeteef mocht voor ons aan de slag met onze Bulgaarse yoghurtculturen om een authentiek gerecht te maken: borani. Maak vandaag nog jouw eigen borani met zelfgemaakte Bulgaarse yoghurt!  Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor […]

Januari is de maand waarin iedereen een stuk gezonder gaat leven. Met dit recept van Eva-Luna (van @etenmeteef) wordt dat extra gemakkelijk. Wie zegt dat gezonde voeding niet ontzettend lekker kan zijn? Probeer deze Midden-Oosterse verwennerij vandaag nog! Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor Bulgaarse yoghurt Fatteh Bereidingstijd: 20 minuten Moeilijkheid: ***** Het nieuwe jaar is […]

Zit je nog te speuren naar inspiratie voor een dessert tijdens een van de kerstdiners komend weekend? Zoek niet verder! Eva-Luna van @etenmeteef heeft voor ons een klassieker in een nieuw jasje gestoken: tiramisu! Dit keer met onze Bulgaarse yoghurt als een van de ingrediënten. Dat wordt smullen! Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor Bulgaarse yoghurt […]

Inspiratie nodig voor een uniek dessert om op tafel te zetten tijdens het kerstdiner? Wat dacht je van volkoren-kefirwafels met zelfgemaakt yoghurt-roomijs? Met dit recept uit ons boek Variëren met kefir maak je indruk op al je gasten! Benodigdheden van Yoghurt.nl Startcultuur voor kefir Ijsmachine Volkoren-kefirwafels met rode bessen Duur: 1 uur bereiden Moeilijkheid: ***** […]

Eva-Luna van @etenmeteef combineerde onze twee favoriete dingen: yoghurt en pepernoten. Wat een fantastische combi! En natuurlijk niet zo’n karig laagje yoghurt als de yoghurtpepernoten in de supermarkt hebben, maar een volle, romige laag zelfgemaakte yoghurt. Het is een druilerige dag vandaag, dus perfect voor het bakken van je eigen overheerlijke yoghurtpepernoten! Zo zet je […]

Wauw! Kijk eens wat @myfreshpantry heeft gemaakt met onze Mediterrane kaaskit! Is het geen plaatje? Overheerlijke bladerdeegtaartjes met appel en zelfgemaakte mascarpone. De mascarpone is een van de vele kaassoorten die je kan bereiden met onze kaaskits. Benodigdheden van Yoghurt.nl De Ultieme Kaaskit Bladerdeegtaartjes met appel en mascarpone Ingrediënten 1/2 portie zelfgemaakte mascarpone naar recept […]

Eva-Luna van Instagram-account @etenmeteef ging voor ons aan de slag met onze best-seller: de Yoghurt Naturel culturen. Maak je graag onderscheidende, creatieve gerechten? Dat zit met dit recept wel snor. Dit gerecht met yoghurt als basis is een genot voor je smaakpapillen. Dus duik snel de keuken in en maak je eigen Çilbir met zelfgemaakte […]

Food Innovation Student Lot van natuurlijklot ging voor ons aan de slag met de Vegan Kaaskit van The Big Cheese Making kit. Naast een vegan mozzarella, maakte ze ook vegan mascarpone. Lot combineerde de vegan mascarpone namelijk met deze veel te lekkere carrot mugcake. Helemaal vegan dus, glutenvrij én zonder geraffineerde suikers. Een top ontbijtje […]

Zelfgemaakte kwark verwerken in een recept? Diëtiste Sara van foodblog saarbakt deed het voor ons! Het resultaat? Een verrukkelijk luchtige kwarkbol!   Benodigdheden van Yoghurt.nl Pakket Kwark Ingrediënten 100 gr rozijnen 100 gr cranberries 250 gr bloem 16 gr bakpoeder (1 zakje) 3 eieren (waarvan 1 dooier) 250 gr zelfgemaakte kwark 50 gr suiker 8 […]

Blogger Linda van Instagram-account @snoepgezond ging voor ons aan de slag met de Ultieme kaaskit. Met de Ultieme kaaskit bereid je in een handomdraai je eigen (zachte) kaas. Ontzettend eenvoudig en erg leuk om te doen. Linda koos er voor om een Ricotta te maken, die ze vervolgens verwerkte als ingrediënt voor een citroen ricotta […]