Blog

Onze receptenpartner Eva-Luna van @etenmeteef heeft weer een fantastisch recept ontwikkeld met onze best-seller Yoghurt Bulgaarse Stijl. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder!  Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor Bulgaarse yoghurt Miso aubergine op een bedje van yoghurt met groene kruiden Bereidingstijd: 40 minuten Moeilijkheid: ***** Aubergine is een groente waar je eindeloos mee kunt […]

De zon schijnt weer volop. Heerlijk! Geniet tijdens dit mooie weer van een verfrissende cake met het nieuwste recept van Eva-Luna van @etenmeteef: Scroppino cake! Bereid met onze Bulgaarse yoghurtculturen. Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor Bulgaarse yoghurt Scroppino cake Bereidingstijd: 1,5 uur Moeilijkheid: ***** De eerste zonnestralen laten zich weer zien en het lijkt erop […]

Liefhebber van de Iraanse keuken? Dan weet je dat yoghurt een van de meest gebruikte producten in deze keuken is. Eva-Luna van @etenmeteef mocht voor ons aan de slag met onze Bulgaarse yoghurtculturen om een authentiek gerecht te maken: borani. Maak vandaag nog jouw eigen borani met zelfgemaakte Bulgaarse yoghurt!  Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor […]

Januari is de maand waarin iedereen een stuk gezonder gaat leven. Met dit recept van Eva-Luna (van @etenmeteef) wordt dat extra gemakkelijk. Wie zegt dat gezonde voeding niet ontzettend lekker kan zijn? Probeer deze Midden-Oosterse verwennerij vandaag nog! Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor Bulgaarse yoghurt Fatteh Bereidingstijd: 20 minuten Moeilijkheid: ***** Het nieuwe jaar is […]

Zit je nog te speuren naar inspiratie voor een dessert tijdens een van de kerstdiners komend weekend? Zoek niet verder! Eva-Luna van @etenmeteef heeft voor ons een klassieker in een nieuw jasje gestoken: tiramisu! Dit keer met onze Bulgaarse yoghurt als een van de ingrediënten. Dat wordt smullen! Benodigdheden van Yoghurt.nl Startercultuur voor Bulgaarse yoghurt […]

Inspiratie nodig voor een uniek dessert om op tafel te zetten tijdens het kerstdiner? Wat dacht je van volkoren-kefirwafels met zelfgemaakt yoghurt-roomijs? Met dit recept uit ons boek Variëren met kefir maak je indruk op al je gasten! Benodigdheden van Yoghurt.nl Startcultuur voor kefir Ijsmachine Volkoren-kefirwafels met rode bessen Duur: 1 uur bereiden Moeilijkheid: ***** […]

Eva-Luna van @etenmeteef combineerde onze twee favoriete dingen: yoghurt en pepernoten. Wat een fantastische combi! En natuurlijk niet zo’n karig laagje yoghurt als de yoghurtpepernoten in de supermarkt hebben, maar een volle, romige laag zelfgemaakte yoghurt. Het is een druilerige dag vandaag, dus perfect voor het bakken van je eigen overheerlijke yoghurtpepernoten! Zo zet je […]

Wauw! Kijk eens wat @myfreshpantry heeft gemaakt met onze Mediterrane kaaskit! Is het geen plaatje? Overheerlijke bladerdeegtaartjes met appel en zelfgemaakte mascarpone. De mascarpone is een van de vele kaassoorten die je kan bereiden met onze kaaskits. Benodigdheden van Yoghurt.nl De Ultieme Kaaskit Bladerdeegtaartjes met appel en mascarpone Ingrediënten 1/2 portie zelfgemaakte mascarpone naar recept […]

Eva-Luna van Instagram-account @etenmeteef ging voor ons aan de slag met onze best-seller: de Yoghurt Naturel culturen. Maak je graag onderscheidende, creatieve gerechten? Dat zit met dit recept wel snor. Dit gerecht met yoghurt als basis is een genot voor je smaakpapillen. Dus duik snel de keuken in en maak je eigen Çilbir met zelfgemaakte […]

Food Innovation Student Lot van natuurlijklot ging voor ons aan de slag met de Vegan Kaaskit van The Big Cheese Making kit. Naast een vegan mozzarella, maakte ze ook vegan mascarpone. Lot combineerde de vegan mascarpone namelijk met deze veel te lekkere carrot mugcake. Helemaal vegan dus, glutenvrij én zonder geraffineerde suikers. Een top ontbijtje […]