De kaasmaker bestaat uit:
Gaasmandje
De gaasmand is gemaakt van nylon gaas, dat de wei scheidt van de kefirdrank. De gaasmand heeft een hard frame waardoor hij steviger is. Als de kaas klaar is, kan deze ondersteboven op het bord worden gelegd om de kaas eruit te halen. Tussen batches kan het worden schoongemaakt en opnieuw worden gebruikt.
Ring
De ring is een essentieel onderdeel van de Kefirko-kaasmaker en wordt samen met de gaasmand op de glazen pot geplaatst. Het voegt meer volume toe om de kefir in de gaasmand te gieten.
Glazen pot
Wordt gebruikt om de wei die overblijft op te vangen. Door de ring met aangehechte gaasmand op te tillen is deze eenvoudig te legen en weer te gebruiken. De capaciteit van de Kefirko-kan is 1,4 l.
Veer
Voor het maken van halfharde verse kaas (wordt toegelicht in de bereidingsinstructies)
Deksel
Deksel om de kaas te bedekken. Het voorkomt dat er vuil en/of vliegjes bij de kaas kan komen en voorkomt dat de kaas geuren opneemt van ander voedsel in de koelkast. Bij het bereiden van de kaas wordt het deksel gebruikt als bakje voor gaasmand.
Helma –
Het kaasje smaakt heerlijk alleen laat het gaasje een beetje los!