Debs van myfreshpantry.nl is aan de slag gegaan met onze Yoghurt Naturel startersculturen en maakte daarmee een heerlijke soep! Een keer wat anders dan een simpele yoghurtreep of -taart. Maar maak je geen zorgen; het recept is erg eenvoudig. Binnen een mum van tijd zet je een heerlijke zomerse soep op tafel!
Benodigdheden van Yoghurt.nl
Startercultuur voor Yoghurt Naturel
Ingrediënten
- 150 milliliter zelfgemaakte yoghurt Naturel
- 1 avocado
- 50 gram verse spinazie
- 200 gram komkommer
- 5 takjes verse koriander
- 1 theelepel bouillonpoeder
- 1/2 theelepel uipoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel limoensap
- water optioneel
Bereiding
Blend alle ingrediënten tot je een gladde soep hebt. Vind je het nog te dik? Verdun het dan met wat water.
Serveer eventueel met (pompoen)pitjes, kaas, croutons, of andere toppings naar keuze.
Foto en recept © myfreshpantry
