Stefanie van der Geest van Foodlifesteef.com maakte voor ons heerlijke Yoghurt Swirls. Zien ze er niet geweldig uit? Leuk om te serveren na een etentje met vrienden / familie, of gewoon lekker voor jezelf? Het recept? Heel eenvoudig:
Benodigdheden van Yoghurt.nl
Yoghurt Swirl Mango
Ingrediënten
- 150 ml zelfgemaakte yoghurt
- 1 mango
- Optioneel 2 el poedersuiker
- Optioneel munt
Bereiding
- Snijd ¼ van de mango in blokjes en zet even opzij.
- Neem de overige ¾ van de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Pureer dit in een blender tot een gladde massa (voeg eventueel wat poedersuiker toe om het zoeter te maken).
- Verdeel de helft van de puree in 2 hoge glazen en schep er een laag yoghurt bovenop. Schep de overige mango puree er op en verdeel er nog een laag yoghurt op. Maak af met de mango blokjes en eventueel wat munt ter garnering.
Yoghurt Swirl Aardbei
Ingrediënten
- 150 ml zelfgemaakte yoghurt
- 75 g aardbeien (2 handjes)
- Optioneel 2 el poedersuiker
- Optioneel munt
Bereiding
- Haal de kroontje van de aardbeien. Houd 3 aardbeien apart voor de garnering.
- Blend de overige aardbeien in een blender en voeg eventueel wat poedersuiker toe om het zoeter te maken).
- Verdeel de helft van de puree in 2 hoge glazen en schep er een laag yoghurt bovenop. Schep de overige aardbeien puree er op en verdeel er nog een laag yoghurt op. Maak af met de hele aardbeien en voeg eventueel wat munt ter garnering toe.
Foto en recept © foodlifesteef
